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ぼん

写真11枚    口コミ48件   お酒データ21件

梵の口コミ

日本酒口コミNo.7495

梵のささ雪の純米大吟醸を冷で飲みました。
精米歩合50%、アルコール度数15度です。ラベルがピンク色なのは兵庫県産山田錦を100%使っています。
底に白い滓がたまっていて、初雪よりも炭酸が強くて辛みがあり、それで辛口です。わずかな吟醸香と米の香りが豊かです。炭酸が無ければおそらく酸味は少なく甘みがあると思います。生原酒のフレッシュ感がたまらなく、炭酸が利いている間に飲んでしまいそうです。
敦賀のウタさんで、4合1870円なり。
だり (2021年08月30日 20時49分39秒)

日本酒口コミNo.7371

梵の初雪の純米大吟醸を冷で飲みました。
精米歩合50%、アルコール度数17度です。ラベルがピンク色なのは兵庫県産山田錦を100%使っています。
底に白い滓がたまっていて、上下反すとスノーボールのようで美しい。五百万石の初雪とは違い、炭酸が無くて辛みがなく、リンゴのような吟醸香と米の香りが豊かです。酸味は少なく甘みがあり、女性にも好まれる少し甘口です。生原酒のフレッシュ感がたまらなく、飲み始めると止まらない。


敦賀のウタさんで4合1980円はやっぱりお得。
だり (2021年01月31日 21時55分40秒)

日本酒口コミNo.7275

2年ぶりに「ときしらず」を飲みました。
精米歩合55%、アルコール度数15度です。氷温熟成で、ラベルには濃醇辛口とあります。やはり梵らしく、口に含むと甘みを感じ、旨味があります。梵の中では甘みが少ない方だとは思いますが、開けたてより少し置くと中口からすこし辛め。色がほんのり黄色で、引けにかけて口に残る香りに、熟成した古酒の感じが少し。
2年間でこちらの口がちょっとは肥えたか印象が変わり、酸味と旨味でウマイ。敦賀のウタ酒店で、1430円なり。
だり (2020年09月01日 20時47分43秒)

日本酒口コミNo.7211

限定品の梵の生原酒を冷で飲みました。少し甘みを感じる、すっきりとした味わい、やはり梵らしいです。
精米歩合50%の福井県産五百万石100%、アルコール度数16度です。以前は山田錦の生原酒を頂きましたが、それよりは香りが穏やかで中口な感じです。吟醸香は軽く、旨味を残して、はじめは軽い甘みでひけにはちょっと苦みを感じます。
個人的には純米55よりちょっと上の家飲みという印象です。でも4合1800円はそれなり。初雪が待ち遠しい。
だり (2020年05月13日 22時32分29秒)

日本酒口コミNo.7019

梵の出来立ての生原酒を冷で飲みました。少し甘みを感じる、すっきりとした味わい、梵らしいです。
精米歩合50%の山田錦100%、アルコール度数17度です。おりを含んでいるとラベルにはありますが、買ったビンにはおりはありませんでした。
初雪ではお米の香りでしたが、こちらは濃いライチのような吟醸香で、酸味は少なめで軽い甘みを残しています。バランスが良く、引けがすっと。”旨口”とのラベルに間違いはありません。
だり (2019年08月06日 21時33分20秒)

日本酒口コミNo.6913

個人的に梵の「いつもの」酒です。福井ではスーパーで売ってます。
精米歩合55%、アルコール度数15度で、ちょい甘めです。
このところ淡麗辛口をいろいろ試していたので、久しぶりに飲むと優しい純米酒でしっくり来ました。酸味は少なめで、米の旨味で味わいがある。
へしこが欲しいなぁ。
だり (2019年03月14日 23時30分28秒)

日本酒口コミNo.6838

前から飲みたかった梵の初雪を冷で飲みました。すっきりとした味わいと爽やかさ、梵の他の酒とは別物です。
精米歩合55%、アルコール度数16度です。ラベルが水色なのは、五百万石を使っているからです。同じ初雪でも山田錦を使っているものはピンクのラベルです。
そこに白い滓がたまっていて、上下反すとスノーボールのようで美しい。開けたては炭酸で辛みがあり、吟醸香では無く爽やかな香りがほんのりと。酸味は少なめで、味が濃いわけでは無いが滓のせいか米の旨味。キレは良く淡麗に近い。
うーん、日本酒よりCAVAみたい。
だり (2018年12月11日 22時52分11秒)

日本酒口コミNo.6791

梵はコスパで私のお気に入りです。普段は「梵 純米55(磨き五割五分)」がちょっと甘めで好きです。5年熟成とは言っても、値段は純米55より少し高い程度なので、試してみました。
こちらの「ときしらず」は、正直、5年熟成の味は私にはわかりません。辛口とありますが口に含むと甘みを感じ、旨味があります。燗がおすすめのようですが、常温で楽しみました。香りには古酒の感じはありません。
だり (2018年10月14日 22時23分41秒)

日本酒口コミNo.5732

味の方向性は超吟、日本の翼と同じ。
精米歩合、貯蔵期間等の違いのせいか少し平凡に感じる。
超吟や日本の翼が何十本も並べられた酒から簡単に探せるような味わいと比べると、やはり他の酒に近い味わいのように思う。
ただ、それも比べる相手が悪いだけでこれだけ飲む分には最上の酒と感じると思える。
酒ねこ (2015年11月03日 00時54分57秒)

日本酒口コミNo.5731

超吟醸の半値ですが、同じようにおいしい。
違いは、すっきり感が少なくなり、代わりにうま味を感じる。
静かに飲む分には超吟、多人数で酔っ払いながらわいわいと飲むならこちらの方が味が分かりやすいかな。
酒ねこ (2015年11月03日 00時48分46秒)

日本酒口コミNo.5730

税抜き10000円でしたが値段以上のうまさです。
伊達に献上酒ではないですね、最高の味わいです。
すっきりとして上品な飲み口だがうま味もしっかりしている。これが長期低温貯蔵酒の良さですね。
お正月、お祝いの席等の特別な席に出すのに絶対に失敗の無い酒です。

梵は日本酒ランキングで余り上位ではないのが残念ですが、知られていないおかげで安く飲めるので余り名前が知れ渡って欲しくないというジレンマです。
酒ねこ (2015年11月03日 00時45分23秒)

日本酒口コミNo.5434

これは美味い。
四号瓶しか無いのが辛い。
今はこれをよく飲む。
けんけんパー (2015年02月23日 23時03分55秒)

日本酒口コミNo.5312

爽やかでフルーティな香り。

口に含むと甘みと発泡感がある。
辛味は少なめのフレッシュな酒。

おやっさん (2014年12月15日 17時07分07秒)

日本酒口コミNo.5311

おやっさん (2014年12月15日 17時02分05秒)

日本酒口コミNo.5112

注いでるはなから良い香り。

しかし、この時点で私的には合わない予感。

チョイと飲んでみる。予感通り。しかしそれは私の好みの問題。

良い香りと良い味わい。するりと入る。しかし、その何とも言えない、
にわか優等生的ゆとりバランスが災いしてか、飽きも早い。
スパッとサクッと切れよく呑むと丁度よろし。って感じ。

長い付き合いは御座いませんな。

こけこっこ (2014年06月25日 23時07分48秒)

日本酒口コミNo.5091

最近不味く感じる。

艶レベル。

不味くなるなら他の酒に行こう。

4100円以上するし。

質落としてないか?
けんけんパー (2014年06月02日 01時26分56秒)

日本酒口コミNo.5063

一升瓶だしてください。

ムロナマゲンも旨いが、初雪一杯飲みたい。
けんけんパー (2014年05月03日 18時30分57秒)

日本酒口コミNo.5059

ムロナマゲン3800+税
初雪1800+税
これらは私の口に合格

艶 微妙

ゴールド 刺激薄い
時知らず もう飲まない

値段のとおり。
もっと高いのはきっと美味いのだろう。
私は初雪程度で満足しよう。

最近はカモシビト九平次と初雪にハマっている。

www
けんけんパー (2014年05月01日 17時10分37秒)

日本酒口コミNo.5037

今これと、風の森秋津穂大吟醸、臥竜梅山田錦をのんでます。

初雪は旨い。

最近は獺祭よりすきかも。

今筍の季節。炊いたり、炊き込み御飯にしたり。

しかし、筍は取れるときはいっぱいで困る。

メンマにしたらとても美味い。

旨い酒。美味いアテ。

ウーン。
けんけんパー (2014年04月21日 16時53分14秒)

日本酒口コミNo.5013

ときしらず、gold.艶、初雪とのんだが、値段の通り美味い。
けんけんパー (2014年04月06日 17時35分01秒)

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梵の投票

梵の投票
良い評価項目悪い
257味、良い評価味、悪い評価49
253香り、良い評価香り香り、悪い評価52
251濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価49
233価格、良い評価価格価格、悪い評価73
246デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価44

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梵が好きな人が 29人 います

梵が好きな人が好きな銘柄

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梵のお酒

超吟
種類純米大吟醸酒
原料米山田錦
精米歩合30%
使用酵母KATO9号
日本酒度+2
アミノ酸度1.3
アルコール16~17%
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夢は正夢
種類純米大吟醸酒
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母KATO9号
日本酒度+4
アミノ酸度1.5
アルコール16~17%
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極秘造大吟醸
種類純米大吟醸酒
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母KATO9号
日本酒度+7
アミノ酸度1.2
アルコール16~17%
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日本の翼
種類純米大吟醸 2年熟成
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母KATO9号
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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氷山
読みひょうざん
種類純米大吟醸 2年熟成
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母KATO9号
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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地球
読みほし
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母KATO903号
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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寒椿
読みかんつばき
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母KZ9号
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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特撰 純米大吟醸
種類純米大吟醸 2年熟成
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母KATO9号
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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吉平
種類純米吟醸 2年熟成
原料米山田錦
精米歩合麹40%、掛50%
使用酵母KZ10号
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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純米吟醸
種類純米吟醸 2年熟成
原料米五百万石
精米歩合50%
使用酵母KZ10号
日本酒度+7
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.68
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.7
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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無濾過生原酒
種類山廃 純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%
使用酵母KATO9号
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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読みつや
種類純米大吟醸 1年熟成
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母KATO9号
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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純撰
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母KATO9号
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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読みみち
種類純米吟醸 1年熟成
原料米五百万石
精米歩合50%(麹)、55%(掛)
使用酵母KATO7/9号
日本酒度+1
アミノ酸度1.4
アルコール15~16%
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吟撰
種類純米大吟醸 1年熟成
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母KATO9号
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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吟粋
種類熟成吟醸 1年熟成
原料米五百万石
精米歩合麹50%、掛55%
使用酵母KATO10号
日本酒度+1
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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ときしらず
種類熟成純米酒
原料米五百万石
精米歩合麹50%、掛55%
使用酵母KZ10号
日本酒度+4
アミノ酸度1.7
アルコール15~16%
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初梅
種類特別本醸
原料米五百万石
精米歩合55%
使用酵母KATO7号
日本酒度+1
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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純吟500
種類純米吟醸 1年熟成
原料米五百万石
使用酵母KATO9号、KATO7号
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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読みりょう
種類純米吟醸 1年熟成
原料米五百万石
精米歩合麹50%、掛52%
使用酵母KATO10号
日本酒度+1
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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特醸 純米酒
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合麹55%、掛60%
使用酵母KATO11号
日本酒度+7
アミノ酸度1.4
アルコール15~16%
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「梵 加藤吉平商店」で商品検索した結果


梵(ぼん) 極秘造純米大吟醸 1.8L【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】

¥ 12,100
酒専門店 知多繁 楽天市場店
昭和43年日本で最初に市販された大吟醸!
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梵の蔵元
酒蔵情報

加藤吉平商店かとうきちべいしょうてん

〒916-0001
福井県 鯖江市 吉江町1-11

TEL 0778-51-1507  FAX 0778-53-1406

http://www.born.co.jp/

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ぼん
酒蔵紹介1860年(万延元年)創業

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