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新着の好きな日本酒に指定された銘柄

醸し人九平次まっぴー) 日高見へび) 小左衛門yasu0926) 宮寒梅yasu0926) 紀土 KIDyasu0926) 大那yasu0926) 東洋美人yasu0926) やまユにゃんこ先生) くろさわにゃんこ先生) 篠峯にゃんこ先生) 李白ふくとみ) 出羽桜ザ ファンクス) 浦霞61) 花垣61) 古伊万里ezweb443) …

新着の日本酒口コミ投稿

一白水成 純米吟醸 酒未来 
タッチはスッと入ってきますが、 すぐさまボリューム感あるマスカット的な甘味と旨味が襲いかかってくる。 すごい存在感だな〜。含み香も鼻からブワッと抜けていきます。 表記は無いが、酒屋さんでは1回火入れと言っていた。 なるほど以前飲んだ生よりも落ち着いている感がある。 これは旨い!マウント取られてボコボコにやられました(笑)!
ひなちゃん(2014年07月21日 22時59分04秒)
白瀑 ど辛 純米 
4年ぶりに飲んでみた。 ラベルには日本酒度+15、蔵付き分離セクスィー酵母と書いてある。 4年前と比べて日本酒度が上がってるのはセクスィー酵母のせいか(笑)。 含むと白瀑らしい旨味のあるフルーツ感と濃醇さが、ほんの一瞬顔を出し、 その後でスッとと言うよりはジュワっとヒケていきます。 余韻はジンジャー的なドライさがジンジンと舌に残ります。 個人的にはここまでドライなのは苦手ですが、 チゲ鍋のような癖になりそうな感もある。 1升瓶で税込2160円。いわゆる辛口酒が好きな人にはお勧め。
ひなちゃん(2014年07月21日 00時02分26秒)
紀土 KID 純米吟醸
香りはリンゴのよう。料理の邪魔をしない程度に控えめ。 軽さを感じない程度にしっかりした味なのに、すっと引いていって後味はさっぱりしている。甘味・酸味などのバランスが良い。
koro(2014年07月20日 14時16分13秒)
庭のうぐいす 庭のうぐいす 純米吟醸いなびかり
近くの酒店に入荷したので、購入してみました。一口目酸度2.1なので、すっぱっ!という印象ですが、飲み進むとメロンの酸味と気付きました。旨いです。暑い夏には合ってます。2日めも特にアルコール臭もなく、おいしく頂けてます。季節ごとの庭のうぐいすを飲んでみたいと思いました。
太宰宰(2014年07月13日 08時01分58秒)

新着の合う料理・飲み方

喜多屋 純米大吟醸 の料理・飲み方
少し甘くフルーティー。
北原 (2013年09月21日 21時51分56秒)
黄金澤 大吟醸 杜氏五代 の料理・飲み方
何故、黄金澤がここまで無名なのかが理解出来ない、と思わされる位旨い! 日高見や浦霞ももちろん良いが、この吟醸酒はそれらの最上位と比べても 群を抜いていると思う。 美里町は農村部だが、海のものにも山のものにも合う仕上がりになっている。 CPも文句無し。 注文があるとするならラベル含めた見た目かな(笑)おしゃれ感はないね。
マルゲリータ (2013年09月21日 01時27分57秒)
真澄 純米 奥伝寒造り の料理・飲み方
真澄は何度も飲みましたが、これは初めて。諏訪の温泉宿で冷やを一口。たまらないです。
ゆき (2013年09月13日 19時55分28秒)

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