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新着の日本酒口コミ投稿

秘幻 大吟醸/モンドセレクション金賞酒
モンドセレクション金賞酒? いただきもののお酒である。  モンド(ベルギー民間団体)の技術評価認証レベル 評価点数80以上90点未満のお酒。知らない人は『世界が認めた、あのコンテストで金賞を取ったお酒』などと思い込むありがたい表記。 詰めは27年1月27日 新しい。 瓶はブルー 大きくモンドマーク入り。 そして2013年・2014年2年連続金賞受賞のリボン付き、蔵元直営店販売品。 味わい方は、ワイングラスで香りを楽しむ・・・ との表記。 と言うことで今宵は評価無し!! 花冷えで、BGM 【ペール・ギュント】第二組曲/ソルヴェイグの歌とともに 『秘幻』大吟醸をいただくことにしよう。 わかるかなーー。(^_-)-☆
しもつけびと(2015年01月31日 22時23分08秒)
新政 純米 瑠璃(ラピス) 2014
クリムゾン、ヴィリジアンと違って、 ラピスは掛米50%の大吟スペック、原料米も美山錦を用いてきた。 青リンゴを感じる香ばしい甘味にワイルドな酸、 派手すぎず優雅に主張し、キレ良くヒケます。 宝石のような煌きを感じます。 軽く圧倒されました。この存在感凄いっす!
ひなちゃん(2015年01月31日 21時11分27秒)
乾坤一 純米吟醸 生原酒 冬華
以前飲んだスペックは生詰だったが、本生を発見したので購入。 生原酒らしいフレッシュな甘味もあるが、意外に控えめ。 香りは上品に、品良く口の中・鼻空に行き渡ります。 リンゴ系の甘味、香ばしくもジューシーな酸が余韻を支える。 凛とした雪原の中に咲く可憐な一輪の華というところか、 これから訪れる春の息吹も感じさせるような内包された力を感じる。 本生の冬華、半端無いっす!美味しい!
ひなちゃん(2015年01月30日 23時39分30秒)
奈良萬 優等生
とてもバランスがよく、料理にもよく合い、飲み飽きない。 口当たりはきわめてサラッと、味わい香りはしっかり。後味のキレの良さが格の高さを感じさせる。 このクラスの日本酒に馴れると、量産品の醸造酒には戻れません。
れおぽん(2015年01月30日 20時54分46秒)

新着の合う料理・飲み方

喜多屋 純米大吟醸 の料理・飲み方
少し甘くフルーティー。
北原 (2013年09月21日 21時51分56秒)
黄金澤 大吟醸 杜氏五代 の料理・飲み方
何故、黄金澤がここまで無名なのかが理解出来ない、と思わされる位旨い! 日高見や浦霞ももちろん良いが、この吟醸酒はそれらの最上位と比べても 群を抜いていると思う。 美里町は農村部だが、海のものにも山のものにも合う仕上がりになっている。 CPも文句無し。 注文があるとするならラベル含めた見た目かな(笑)おしゃれ感はないね。
マルゲリータ (2013年09月21日 01時27分57秒)
真澄 純米 奥伝寒造り の料理・飲み方
真澄は何度も飲みましたが、これは初めて。諏訪の温泉宿で冷やを一口。たまらないです。
ゆき (2013年09月13日 19時55分28秒)

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