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新着の日本酒口コミ投稿
七水 七水 純米吟醸 雄町 生原酒
七水 純米吟醸 55(GOGO) 雄町 生原酒 27BY 甘い果実様の匂い、上立ちから抜ける香りまで続く統一感。 口当たり、初めはスムース、やや厚み圧しを感じさせるようになる。 ぽってりした甘み、穏やかな酸、微かな苦み。ボリュウム感あり。 ふわりと余韻を残しつつ、ゆっくり終息していく。 現代の銘醸地、栃木から全国に打って出ようというだけあって、美味しい吟醸酒でした。雄町ということで濃い目にしているのか、蔵の方向か、他の酒も飲んでみたくなりました。
富牟谷欠(2016年05月30日 22時26分18秒)
開運 特別純米
いつもの酒屋に特本かと思いきや、この特純が。 特純の包み紙はオレンジなんですね。 思い返すと未飲だったので購入してみました。 スッと入ると、香りは控え目、 穏やかな旨味がさざ波の如く寄り添うように広がっていきます。 余韻も仄かにドライ、酒質を支えるかのように優しい。 豚の生姜焼きやカツオのタタキなどと、 ざっくばらんに飲ってみましたがきちんと支えてくれる。 日々の疲れたに日常に安らぎと癒しを与えてくれる、 派手なところは無いけれども、いつもそこにいてくれる、 飲ん兵衛のための素晴らしき酒です。
ひなちゃん(2016年05月30日 21時38分19秒)
能登路 能登路 本仕込み
長生舞と同じ米からできた酒ですが苦手な感じの香りです。コクと味はあるのですが、うまいとは別の話。複雑な味わいです。
海の男(2016年05月28日 22時06分01秒)
ひこ孫 神亀 ひこ孫純米 山田錦55
神亀 ひこ孫純米 阿波山田55% '15.12  軽い老ね香、穀物感(トウモロコシ風のにおい)。 柔らかな口当たり、燗ではやや押しあり。 ドライで苦みあり、微かな甘みあり。 冷やでは徐々に渋み優勢に、燗では厚みのある酸が感じられる。 冷や、燗ともにミディアムライト。 退けもさらりとドライにキレる。 よく練れた雰囲気でありつつ、カラメル感はなくドライなキレで巧く纏っていますね。 ボリュウムは控えめ、やっぱり凱陣や若松なんかのどっしりに慣れると、物足りなく感じます。
富牟谷欠(2016年05月26日 22時43分47秒)

新着の蔵元口コミ投稿
野口酒造店 KOUTSURU
old sake brewery, but actually they don't produce any more the sake by themselves but subcontract to other brewery in Nagano ken. In the shop beside the own label, is possible to find sake from all over Japan and wines too.
leregine(2016年05月04日 00時25分02秒)
亀田屋酒造店 Kamedaya
Old Brewery, from 1869. Beside the good sake that still produced in the traditional way and you can test, is possible to visit the old house built in 1885.
leregine(2016年05月02日 17時43分38秒)
秋鹿酒造 初めての衝撃
これは美味い。 初めて呑みましたが、かなり良いです。 甘辛少し苦い複雑な味! 燗での変化が楽しみです。
あおい(2015年12月24日 20時48分55秒)

新着の合う料理・飲み方
喜多屋 純米大吟醸 の料理・飲み方
少し甘くフルーティー。
北原 (2013年09月21日 21時51分56秒)
黄金澤 大吟醸 杜氏五代 の料理・飲み方
何故、黄金澤がここまで無名なのかが理解出来ない、と思わされる位旨い! 日高見や浦霞ももちろん良いが、この吟醸酒はそれらの最上位と比べても 群を抜いていると思う。 美里町は農村部だが、海のものにも山のものにも合う仕上がりになっている。 CPも文句無し。 注文があるとするならラベル含めた見た目かな(笑)おしゃれ感はないね。
マルゲリータ (2013年09月21日 01時27分57秒)

新着の飲食店口コミ投稿
だい人 (富山県
創作料理が豊富な居酒屋ですが、地酒もかなり豊富です。 半合から頼めるのが嬉しいところ。 富山の銘酒をかなり揃えているので、富山に寄った時は必ず立ち寄ってます。
雪待兎(2016年03月11日 02時03分45秒)
獺祭Bar 23 (東京都
1度で満足
ゆぴ(2016年01月29日 01時15分59秒)